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榆林公安高新分局食药大队筑牢校园食品安全防线

来源:陕西科技传媒网 | 日期:2021-10-27

本网讯  学校食品安全重于泰山,为进一步加强学校食品安全工作,10月25日至26日,榆林公安高新分局食药大队联合高新区市场监督管理局、教育局等单位对辖区校园食品安全及新冠肺炎疫情防控工作进行专项检查,以实际行动筑牢校园疫情防控和食品安全“双防线”。

检查过程中,执法人员结合疫情防控相关要求,查看了校园疫情防控工作台账,重点围绕学校食堂的食品原材料进货索证索票、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、食堂操作间、储藏间进行现场查验,从食品原料控制、加工过程控制、备餐管理、食品留样管理、餐饮具洗消管理、从业人员健康管理等方面进行全面检查。要求工作人员要严格规范食品加工制作行为,食品烧熟煮透,生熟食品分开存放,剩余食物及时处理,餐具用具彻底清洗消毒,保持食堂整洁、干净、卫生,确保师生良好的用餐环境,同时督促各学校食堂严格落实各项食品安全制度,增强主体责任意识,及时发现风险隐患并立即整改。

此次专项检查,共出动执法人员14人次,执法车辆4台次,共检查学校食堂8家,现场责令整改1处。通过检查,进一步提升了学校疫情防控、食品安全意识,切实筑牢筑实学校食品安全防线。

作者:苏洁 记者冯永春 | 责任编辑 | 闻强
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