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煎饼果子来一套!老板,不要香菜~

来源:水煮科技 | 日期:2018-04-12

香菜是一个魔性的存在。像太阳的绿光一样,不可思议。

煎饼果子摊前,着急的和老板说“老板,不要香菜啊”;吃火锅店时也有人会吃香油蒜泥料碗并狂加香菜;好像对于中国人的一日三餐来说,香菜似乎是一种再也熟悉不过的小菜,贯穿于各大菜系之中。

诚然,香菜也成为不少人味蕾中的双面派——既能经得起许多人的爱戴,也能承受的了不少人对香菜的无奈。

像谜一般的气味,在呼吸之间,沉沦到窒息,讨厌到窒息。甚至有人表示香菜的味道闻起来就像是这个...(捂嘴笑,有这么夸张吗?)

香菜英文名字的词根是“臭虫”, 可想而知它的味道对于某些人来说有多可怕。反正老妖是吃香菜的,也丝毫没觉得有什么不可描述的味道。

全世界大约有15%的人是讨厌香菜的。世界上还有人成立了“反香菜联盟” ,如今人数已经超过5000人。

网上还把香菜称作为“阳痿草”,这显然也是不靠谱的说法。事实恰恰相反,其实吃香菜好处多多,不仅能提高生育能力,还能治疗荨麻疹和伤风等等疾病。

根据统计,全世界最不爱吃香菜中亚洲人占的比例最大。

“众口难调”这句话果然没错,你在这边恨香菜恨得咬牙切齿,那边有的人爱它爱得魂不守舍,毕竟还有85%的人不讨厌香菜,甚至喜欢香菜。

在日本,它却尤其地受欢迎。香菜不但在日本荣登“国民热门食材”第一名,官方甚至不停宣传它有多种好处,例如含有丰富的维生素A、维生素C,还能帮助消化等好处。所以在日本迅速挂起一阵“香菜料理风”。

香菜乌冬料理:

香菜炒饭:

日本天妇罗很有名,当然不能少了香菜天妇罗:

这不是薄荷苏打,是香菜苏打!想来一杯吗?

日本果然是想象力够丰富的国家,连香菜洋芋片都有了!

甚至还有香菜铁粉设计出了带有香菜logo的衣服:

根据科学家的研究表示,不爱吃香菜完全是因为基因导致的。

经科学研究发现,主要是因为这类人群有“OR6A2”这个嗅觉基因,这种基因能够很敏锐地接收到香菜里的醛类物质,也就是香菜特殊味道的来源。

这个“OR6A2” 离我们生活中肥皂的味道特别接近,所以天生不爱吃香菜的人感觉香菜有一股肥皂的味道,这让他们觉得香菜闻起来的味道很恶心。

网友选出了十大最难吃的蔬菜

网友又开启了新一轮的评选“十大最难吃蔬菜”,香菜不出意外上榜了,而且还是第三位。老妖觉得虽然它们的口味也许不那么受欢迎,但是我们的营养却是不容否认的。

1、进饮食、消炎退热。

2、防癌抗癌。

3、降低血糖。

1、抗菌作用。

2、促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。

3、扩张血管的作用。

4、改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止血、止咳的功效。

1、和胃调中。

2、治疗感冒。

3、祛除寒气。

4、祛腥膻、增味道。

1、增强抵抗力。

2、降糖降脂。

3、明目。

4、利膈宽肠。

1、补铁补钙。

2、缓解痛风。

3、预防肺癌。

4、减肥降脂。

5、平肝降压。

1、美化肌肤。

2、养心。

3、整通肠健胃。

4、去除胆固醇。

5、降血压利小便。

1、补肾壮阳。

2、益肝健胃。

3、行气理血。

4、润肠通便。

1、杀菌、抗感冒。

2、进胃肠蠕动,帮助消化。

3、防癌症。

4、降血压。

 

1、解热、镇痛。

2、增加食欲、帮助消化。

3、防治坏血病。

4、散寒祛湿。

1、降血脂。

2、预防肠道肿瘤。

3、增强免疫力。

香菜对于老妖来说虽达不到情有独钟,但是它无论是作为佐料还是一道菜品,老妖都很乐意接受。每次点冒菜,还不忘叫老板加一份香菜。而对于那些不吃香菜的人,老妖只能说你们人生中少了一份“独特的体验” ,确实挺遗憾的。

作者:文爽 | 责任编辑 | 文爽
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