在全国科普日到来之际，为了广泛宣传和普及食品安全知识，保障辖区居民的身体健康，9月18日，铜川市老科协秦岭社区分会联合正阳路街道办事处、秦岭社区组织社区工作人员、辖区居民、商铺工作人员等开展了以“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题的食品安全科普知识讲座，特邀请正阳路街道办事处高岗主讲。

此次讲座围绕餐饮服务中食品的安全；原料采购存储中生熟、冷热食物分开、索要票据及建立台账；人员健康管理中穿戴整洁、操作前手部清洁、接触直接入口食品前均应洗手；环境卫生设施设备的干净整洁；食品加工过程安全控制的基本要求等居民生活中遇到的食品安全问题进行科普，使居民知晓了日常生活中如何正确清洗食品、储存食物、食品安全消费误区及如何健康饮食等知识，讲座中对居民提出的问题进行了一一解答。

本次科普知识讲座，为居民科普了食品安全知识，使居民熟知了日常食品操作细则，提高了居民食品安全知识的知晓率，提升了居民食品安全意识和自我保护能力。