为进一步增强学校对校园食品安全事故应急快速反应和高效的处置能力，切实保障师生的身体健康，维护校园安全稳定，11月22日，平利县正阳镇中心小学开展校园食品安全应急演练工作。

演练前，学校成立食品安全应急处置工作小组，完善食品安全应急处置预案及演练方案，确保责任到人，分工明确。

本次食品安全应急演练以模拟学生食物中毒事件为背景。演练中，四年级几名学生出现恶心、腹痛、腹泻等症状，班主任立即通知卫生保健老师，对呕吐现场进行保护并组织无症状学生有序撤离。卫生保健老师迅速到达班级，对学生症状进行初步研判，判定为食物中毒疑似病例。班主任立即通知家长，稳定家长情绪，防止事态扩大。学校封闭涉事食堂，对留样食品进行封存，为后续进一步调查固定证据。

演练结束后，工会主席围绕“什么是食品安全”“垃圾食品危害性”“养成食品安全习惯”“如何保持合理营养”四方面内容向学生进行讲解，再从食品是否有生产厂家、生产日期、保质期等方面深入浅出地引出“三无食品”的概念，引导学生树立正确的食品安全观念，辨别安全食品，购买合格食品，倡导学生养成健康饮食生活习惯，自觉抵制不健康食品，提高自我保护意识。

本次食品安全应急演练，既提升了师生食品安全意识，也检验了学校食品安全应急准备、组织协调和应急响应能力，为学校筑牢食品安全防线、护佑孩子们健康成长提供了有力保障。