为进一步加强学校食品安全工作，贯彻落实食品安全主体责任，9月22日，铜川市第五中学召开食品安全工作专题会。会议由党总支副书记王伟民主持。

营养办主任王健汇报了开学以来食堂管理、学生就餐情况，并就食品管理重要环节的把控、食品采购、储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒，食堂环境卫生等方面提出了具体要求。食堂从业人员要强化自己的主人翁意识，严格管理、规范操作、严密监控、落实责任，确保配菜新鲜、食品安全、饭菜可口，为全体师生提供一个安全、卫生、健康的饮食环境，为学校教育教学提供强有力的支持。

副校长芦涛要求，要强化责任意识，细化环节管理，食品接收、留样、存储、加工规范细致、精益求精。领导陪餐试吃工作要落实到位、真陪真吃。营养食谱要严标准、常公示，做好学生意见的收集反馈，加强对学生就餐浪费的教育引导。

校长刘文怀强调，食品安全重于泰山，全体工作人员务必高度重视，坚决落实主体责任；要加强食堂常规管理，做到按标准守规范；要加强服务意识，做到态度热情、主动积极。共同承担起学校食堂工作的重任，切实提高膳食服务质量，牢筑食品安全防线，让学生开心，让家长放心！